恒豐冷暖設備始建于1963年,是研制開發生產蒸發式冷凝器,鋁排管,速凍機等制冷輔助設備的專業廠家;恒豐冷暖生產的蒸發式冷凝器具有運行安全可靠,使用壽命長等優點。速凍機采用國際先進的焊接設備和技術,單凍機箱體內、外表面均為不銹鋼板,在運轉過程中,因此無傳動故障,易清洗,無污染。新型鋁排管是我公司研制的新型制冷設備,解決了原國內市場的無縫鋼管吊頂排管諸多問題。
疏通行業渠道策略
一個品牌的產品或一個品類的產品不可能同時適合所有不同年齡、性別、收入、職業消費者的需求。尤其是中小速凍食品企業，更要通過消費者需求定量市場調研來確定自己產品的核心消費群體。將企業的資源集中對準這個核心消費群體傳播，用核心消費群體帶動周邊消費群體的購買。消費者購買速凍食品的動機會很多，但其中包括對速凍食品最核心的需求。不同細分市場的消費群體的核心需求可能存在差異，速凍食品企業必須準確了解自己產品消費者購買速凍食品的核心需求，包括理性需求和感性需求。也就是說要首先了解消費者為什么買你的產品。
在準確了解目標消費群體的核心消費需求后，根據自己企業和產品的特點、優勢，為自己的產品進行品牌定位，并以該品牌定位重新界定好速凍食品的標準。告訴消費者只有符合該產品定位的才是品質好的速凍食品。
隨著國內食品行業營銷進程的逐步完善和推進，人們對“渠道”本質內涵的理解越來越深刻，越來越多的食品企業在進行著一場跨越傳統渠道及終端管理的創新之路，新渠道營銷模式，逐漸成為人們關注和討論的焦點。如何加強速凍行業的渠道營銷策略？主要有以下方面：
1、加強市場管理
在速凍產品的整個分銷過程中，參與者不僅僅是企業與經銷商，更為完整的管理解決方式應該充分考慮的要素包括企業總部、駐外機構、經銷商、二批商、終端等五個主要的參與者，同時隨著區域和渠道的變化而有所不同，每項工作中各個相關方參與的程度也有所不同。針對深度開發不足的問題，強化批零與終端的建設，提出“重點門店工程”。解決管理控制方面的不平衡問題，成立銷售信息室，對渠道網絡及市場信息進行規范管理；引進現代化軟件管理，使信息更為快捷、通暢；建立終端反饋體系，并逐步實現電腦化管理。
2、自建銷售體系
近年來，食品行業營銷企業都在積極尋求建立自己企業營銷的“嫡系部隊”。面對中國如此容量龐大、地域廣闊的消費市場，拓展經銷商充分利用渠道，開發更為廣闊的市場是食品行業的探索之路。目前很多速凍食品行業中對解決渠道問題的存在一種共識，追求在企業與渠道營銷的內部斗爭中達成一種制衡。比如有的速凍企業即以改善分銷管理體系為目標與應用服務平臺提供商“聯姻”，力圖通過科學的管理手段達到一個全新的深度分銷管理架構。
3、注重營銷重心
以營銷的市場為重心，企業以主城區為銷售重心，靠一個或幾個經銷商來輻射市場，受經銷商銷售網絡寬度和深度的局限，容易出現市場空白點，造成市場機會的浪費。由主城區向主城區、區縣市場并重轉移，將銷售重心拓寬和下沉，在主城區、區縣設立銷售中心，企業對經銷商的政策也相應發生了變化，從重點扶持大客戶轉移到重點扶持潛力市場經銷商。通過提高區縣級經銷商市場競爭力，做“小方塊”的規范來實施更大市場的規范。
4、開發終端市場
在速凍行業中，開發食品企業產品的營銷市場，以終端市場引領產品快速的發展。終端市場是產品與顧客最終交易的環節，由于條形碼、POS等技術的廣泛使用，使渠道商和零售商能夠以非常低的成本獲取全面的顧客信息，其詳細程度和準確性大大超出廠商通過樣本調查得來的統計數據。由于主要信息滯留在終端市場，而顧客信息、市場信息、庫存信息等直接影響產品研發、生產和營銷決策，因此，如果食品生產廠商能快速疏通渠道的信息流通速度，用一種更好的管理方式掌控產品的流通信息和銷售信息，就能夠更好地把握和了解顧客需求以及市場的走向。
5、建立信息平臺
在這個信息化的時代，網絡的作用對于速凍食品行業的生產企業來講，不再是簡單的信息傳遞“工具”，它是一種高效管理的“通路”與未來管理競爭的“手段”。建立速凍食品企業和市場銷售的管理平臺，通過加強企業與市場間的營銷信息管理，從而進行高效有序的市場營銷管理。
毋庸諱言，對包括速凍企業在內的任何食品企業，食品安全本來就是企業的底線，現在反而根本不受企業營銷重視，它們只管生產不管安全，亦或是即便管了安全也是敷衍了事，這樣導致在細節上便已經埋下了安全隱患的伏筆。
正如北宋文學家歐陽修用《伶官傳序》一文，來深刻揭示“禍患常積于忽微”的道理一樣，提醒人們在工作和生產當中要善于吸取歷史教訓，牢記“憂勞逸豫”的道理。
“忽微”即對微小事物的疏忽。一些小小的疏忽，竟能導致禍患的降臨，這似乎有些不可思議，然而這是被時間證明了的一條無可辯駁的客觀規律。比如因使用廢舊月餅作原料而名譽掃地的南京冠生園；比如因添加三聚氰胺而不復存在的三鹿奶粉等等。盡管這些食品餐飲行業的“忽微”并不如“禍國殃民”般那樣嚴重，但恰恰是這一點點的“忽微”就足以給這個行業一個致命的打擊。
錄入時間：2014/10/29 12:58:34 點擊次數:6269
速度食品:用細節“解凍”營銷困局:http://www.464887.com/showp-18
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